Proyecto de carne de proteína vegetal - zhennuo

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Línea de producción de proteínas de alta humedad

La proteína con alto contenido de humedad y la proteína de extracción de tejido en el huésped deben ser significativamente diferentes: proteína con alto contenido de humedad de la extrusión del huésped, la necesidad de una sección de enfriamiento larga para enfriar el producto. Se forma una estructura filamentosa en la sección fría.

El producto hecho tiene un alto contenido de agua y no necesita tratamiento de secado. Las proteínas del tejido de latón requieren secado
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Línea de producción de proteínas con textura fibrosa

Cuando se produce proteína texturizada fibrada: la materia prima es principalmente polvo de soja, polvo de gluten y aislado de proteína de soja, el contenido de proteína que se mantiene es superior al 50%, a aproximadamente 60-65%.
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Proyecto de proteína vegana texturizada

El proceso de la línea de producción de proteínas texturizadas es aproximadamente el mismo. están compuestos de ingredientes, mezcla, extrusión, secado, enfriamiento, envasado.
Producción de proteína texturizada: las materias primas son generalmente polvo de soja, mantienen el contenido de proteína cruda en aproximadamente un 50%.
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