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Proyecto de proteína vegana texturizada

Proyecto de proteína vegana texturizada

1 、 Proceso: Preparación de harina-Mezcla-Acondicionamiento Extruido-Laminado-Triturado-Tamizado-Secado-Enfriamiento-Embalaje

 Sistema de producción

♦ Sistema de dosificación automático completo para la preparación de materias primas: controles de microcomputadora, medición precisa del peso. Después de completar el sistema de procesamiento por lotes, si hay varios hosts, se puede seleccionar el sistema de alimentación automática de polvo.

Sistema de extrusión: tenemos muchos tipos de hosts y un alto grado de automatización. El extrusor puede realizar un inicio clave, almacenamiento de datos en tiempo real, monitoreo en tiempo real, funciones de alarma y recordatorio del host. Nuestro extrusor de doble tornillo diseñado por software 3D, simulación analógica y es probado por computadora automáticamente para garantizar los requisitos de precisión de diseño Fabricación y procesamiento profesional, esto garantizará la precisión y la coordinación entre cada componente de la extrusora. El procesamiento estable y el bajo nivel de ruido son la mejor prueba.

♦ Sistema de trituración: la trituración es el proceso de romper materiales grandes en partículas o polvos más pequeños. Puede reducir el tamaño de partícula y aumentar el área de superficie específica. El polvo fino puede mejorar la dispersabilidad y hacer que la mezcla sea uniforme. Los pulverizadores comunes se pueden dividir en tres tipos: serie de pulverizador simple, serie de pulverizador con gabinete de desempolvado vertical, serie de sistema de pulverizador.

♦ Sistema de Dring: El secador de placa de cadena de una sola capa tiene un sistema de circulación de aire caliente forzado para aumentar la eficiencia del proceso térmico. La fuente de calor puede usar una variedad de medio de calor, electricidad, gas, aceite combustible, vapor, etc. En comparación con la placa de cadena multicapa, la placa de cadena de una capa tiene una penetración más fuerte del aire caliente en los materiales. La eficiencia de eliminación de agua es mayor. El sistema de control adopta un módulo PLC para controlar la temperatura. Solo el ajuste de PID y el control del fuego de dos etapas a gas y fuel oil hacen que el control de temperatura sea más preciso.

La secadora incluye: Sistema de distribución, Sistema de circulación de aire caliente, Sistema de descarga de humedad, Sistema de ciclo de aire caliente, Motor de accionamiento, Sistema de transporte.

♦ Sistema de enfriamiento: el horno de placa de cadena de una sola capa puede equiparse con un dispositivo de enfriamiento.

♦ Sistema de embalaje : Características del equipo: adecuado para productos con baja precisión del peso del embalaje, rendimiento de alto costo. Es adecuado para el embalaje de materiales a granel con alta precisión de medición y friabilidad. Finalización automática de alimentación, medición, llenado y fabricación de bolsas, fecha de impresión, inflado (escape), proceso de salida. Alta precisión de medición, alta eficiencia, material no frágil.

2. Aplicación:

(1) Proteína de soja con textura seca Pellets, Migajas, Picados, Copos, Trozos, Patatas Fritas, Schnitzel, Pepitas.

(2) Proteína húmeda de alta humedad Soja, guisante, guisante-girasol

3.Descripción del producto: Use guisante de soja, etc., proteína de tipo vegetal como materiales principales, después de extruido, producto terminado con buena absorción de agua Extensibilidad de fibra. Hasta ahora, la mejor sustitución de carne animal, colesterol libre, alto contenido de proteínas. Ampliamente utilizado en el cliente vegetariano comida de congelación rápida, comida de salchicha.

4.Capacidad:

 
Modelo AHT62 AHT75 AHT90
Salida 180~300kg/h 300~400kg/h 800~1000kg/h

APLICACIÓN

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