El arroz artificial generalmente se refiere al arroz de cocción rápida que debe cocinarse rápidamente durante un período corto de tiempo. Este producto utiliza harina de arroz como materia prima, agrega una variedad de harina de grano o nutrientes, utiliza tecnología de extrusión extrusora para cambiar la estructura interna de la harina de arroz y luego la corta en forma de grano de arroz a través de un molde especial y luego usa secado en lecho fluidizado Se puede secar y deshidratar usando una máquina, un secador de microondas, un secador de correa de malla multicapa, etc., para fijar la estructura molecular interna del arroz, evitar la regeneración y luego empacarlo después de enfriarlo.
Introducción de la línea de producción de arroz artificial:
1、Flujo del proceso: trituración – procesamiento por lotes – mezcla – moldeo por extrusión – secado por vibración – secado secundario – enfriamiento – envasado
sistema de producción:
(1) Sistema de trituración: La trituración es el proceso de triturar materiales grandes en partículas o polvos más pequeños, lo que puede reducir el tamaño de las partículas y aumentar el área de superficie específica. Un polvo fino mejora la dispersabilidad y hace que la mezcla sea homogénea.
(2) Sistema de alimentación y preparación de materia prima completamente automático: control por microcomputadora, pesaje preciso.
(3) Sistema de extrusión: la extrusora puede realizar un inicio con una sola tecla, almacenamiento de datos en tiempo real del host, monitoreo en tiempo real, funciones de alarma y recordatorio. La extrusora de doble tornillo está diseñada por software 3D, simulada y probada automáticamente por computadora para garantizar que se cumplan los requisitos.
(4) Sistema de secado por vibración: el daño a la superficie del material es pequeño. Se puede utilizar para secar materiales frágiles. Se puede obtener una fluidización uniforme, sin vacíos muertos ni soplado, y un secado uniforme. Buena ajustabilidad y amplia aplicación. El grosor de la capa de material, la velocidad de movimiento en la máquina y el cambio de la amplitud total se pueden ajustar de forma continua. Se utiliza una estructura completamente cerrada. Previene eficazmente la infección cruzada entre los materiales y el aire, y el entorno de trabajo está limpio. El material ingresa a la máquina desde el puerto de alimentación.Bajo la acción de la fuerza de vibración, el material es lanzado en dirección horizontal y avanza continuamente.Después de que el aire caliente pasa a través del lecho fluidizado e intercambia calor con el material húmedo, el material seco el material se descarga desde el puerto de descarga.
(5) Sistema de secado de banda continua: sistema de circulación de aire externo, alta eficiencia y bajo consumo de energía; regulación de velocidad de frecuencia variable, temperatura y tiempo de horneado ajustables; secado a baja temperatura, mejor retención de nutrientes en los granos de arroz
(6) Sistema de enfriamiento: sistema de enfriamiento rápido de alta eficiencia, la temperatura del producto después del enfriamiento no supera los 3-5 ℃ de la temperatura ambiente.
(7) Sistema de embalaje: Está equipado con una máquina de embalaje rápida, que es eficiente y estable.
2、Ámbito de aplicación:Viajes, aire libre, aviación, tren de alta velocidad, cocina central, restauración automática, máquinas expendedoras automáticas de alimentos, etc.
3、Salida：300-400 kg/h 600-800 kg/h 900-1200 kg/h
Las ventajas del arroz artificial:
(1) Ahorre costos, desarrolle nuevos productos y mejore los beneficios económicos de las empresas
La producción de arroz artificial tiene una amplia gama de materias primas, que pueden aprovechar al máximo los recursos naturales locales y los subproductos en el proceso de procesamiento de granos, como harina de maíz, papas, etc. Estos subproductos a menudo contienen un alto valor nutricional. , y el uso completo de los subproductos mejora el proceso de acabado del arroz, las tasas de conversión y los costos más bajos.
(2) mejora nutricional, ingredientes estables
El método de procesamiento de arroz artificial es mezclar nutrientes y harina de arroz para hacer granos de arroz nuevamente, por lo que la distribución de nutrientes es más uniforme, la cantidad de nutrientes agregados es fácil de controlar y la estabilidad es buena.
(3) Funciones específicas
Para personas de diferentes edades, géneros, naturaleza del trabajo y en diferentes condiciones fisiológicas y patológicas, los nutrientes que necesitan son diferentes.El arroz artificial puede realizar fácilmente aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas y otras funciones funcionales de acuerdo con las necesidades nutricionales de diferentes cuerpos humanos El fortalecimiento del material tiene un alto valor de utilización.
Todo el proceso de producción de la línea de producción de arroz artificial de Shandong Arrow Intelligent Equipment Co., Ltd. es simple y fácil de operar: el arroz partido se tritura y se mezcla con una cierta cantidad de agua, aceite, etc., a una temperatura determinada. , las materias primas se maduran en la extrusora y luego se pasan por el molde.Después de la extrusión, se le da forma de arroz y, finalmente, los granos de arroz reconstituidos se secan a baja temperatura. Esta tecnología de extrusión evita efectivamente la pérdida de nutrientes y, por lo tanto, se convierte en un arroz fortificado rico en nutrientes, que es una opción ideal para muchos fabricantes de alimentos grandes y medianos.
