1.Bajo costo
Las materias primas provienen de una amplia gama de fuentes, aprovechando al máximo los recursos naturales locales (maíz, batatas, frijoles, materiales ricos en almidón), arroz partido y micronutrientes.
2.Varios sabores
Se pueden desarrollar productos con diferentes gustos y funciones de acuerdo con las preferencias y necesidades de los diferentes grupos de consumidores.
3.Materias primas
Se pueden agregar principalmente harina de arroz, granos ricos en nutrientes, ricos en proteínas y ricos en fibra, como harina de quinua, harina de camote, harina de frijol rojo, harina de frijol negro y fibra dietética de soya.
4.Arroz fortificado nutricionalmente
Después de que la extrusora extruye el arroz nutritivo en forma de arroz, se seca previamente con el secador de lecho fluidizado y luego se envía al secador de circulación de aire a baja temperatura para controlar el contenido de humedad del arroz terminado en aproximadamente 13%.
El arroz nutritivo se come de la misma manera que el arroz normal. Necesita ser cocinado y comido.
El arroz nutritivo es principalmente harina de arroz que puede agregar una variedad de nutrientes a diferentes tipos de personas. Por ejemplo, para los niños, los ancianos y los enfermos.
Recientemente, el gobierno indio agregó micronutrientes al arroz nutritivo hecho para estudiantes, lo cual es muy efectivo para abordar las deficiencias nutricionales.
5.Hay dos formas de hacer arroz instantáneo:
(1) Secado por microondas primero, seguido de secado por lecho fluidizado vibratorio.
(2) El secado adopta un lecho fluidizado y un secador de baja temperatura.
Arroz autocalentable, arroz instantáneo, cocido al vapor en paquete autocalentable y listo para comer.
El arroz instantáneo también se puede preparar con agua caliente a 80 grados. Los granos de arroz varían en forma y tamaño.
Debido a que el arroz instantáneo requiere un tiempo de preparación más corto y una mejor hidratación, el arroz instantáneo requiere partículas más pequeñas.
6.Equipo principal de la línea de producción de arroz autocalentable, arroz instantáneo y arroz nutricional:
(1) Extrusora de doble husillo. Este equipo puede madurar el arroz en forma.
(2) Secado e inflado por microondas, el arroz producido se puede secar y el arroz se puede hornear e inflar para formar burbujas de aire blancas.
(3) Lecho fluidizado vibrante. El dispositivo puede eliminar rápidamente la humedad en la superficie del arroz y evitar que se peguen entre sí después de ingresar al horno. El arroz nutritivo debe estar a baja temperatura y el arroz instantáneo autocalentable debe estar a alta temperatura.
(4) Máquina de zona fría contracorriente. La temperatura del arroz que sale del horno se puede enfriar a 5 grados de la temperatura ambiente. Prepárese para el empaque inmediato.
(5) Máquina de embalaje. El dispositivo envasa el arroz después de enfriarlo.
Secador de lecho fluidizado vibratorio: este equipo de lecho fluidizado vibratorio puede eliminar rápidamente la humedad de la superficie del arroz y evitar que el arroz se pegue entre sí. Use temperatura baja para arroz nutritivo y temperatura alta para arroz conveniente para autocalentamiento.
Secadora de microondas: secadora, baja temperatura y secado prolongado, la secadora puede eliminar lentamente la humedad del arroz durante mucho tiempo
Enfriador de contraflujo: el principio de funcionamiento del enfriador de contraflujo es: el material cae desde la parte superior, el viento fluye de abajo hacia arriba y el viento fluye sobre la superficie del arroz para eliminar la temperatura de la superficie de el arroz para lograr el efecto refrescante.
