El arroz es un producto terminado hecho de arroz después de ser limpiado, molido, molido y productos terminados. La capa embrionaria y de pasta de arroz contiene casi el 64% de la nutrición del arroz y más del 90% de los nutrientes requeridos por el cuerpo humano, y alrededor del 50% de las personas en China e incluso en el mundo comen arroz como alimento principal. Sin embargo, durante el procesamiento del arroz, cuando se eliminan la corteza y el endospermo, la mayoría de los nutrientes en el arroz también se pierden. Durante muchos años, se ha enfatizado la necesidad de arroz fortificado. Las deficiencias de oligoelementos son una de las principales causas de desnutrición y numerosas enfermedades crónicas en la población. Las personas que viven en zonas pobres y remotas sufren graves problemas nutricionales. El arroz nutricionalmente fortificado tiene una gran demanda en el mercado.
Shandong Arrow Machinery Co., Ltd. adopta el proceso de extrusión de doble tornillo para producir arroz fortificado con nutrientes con arroz triturado como materia prima, con una producción de 100 kg / h-1000 kg / h. El proceso de producción es: trituración – mezcla – enfriamiento y templado – moldeo por extrusión – secado – cribado – mezcla o envasado.
Las ventajas del proceso de extrusión de doble tornillo incluyen:
1. Arroz triturado como materia prima, bajo costo de producción
2. Se pueden agregar vitaminas, minerales, proteínas, etc. durante el proceso de mezcla para aumentar el valor nutricional
3. El tiempo de alta temperatura del proceso de extrusión es corto, los componentes nutricionales en los alimentos casi no se destruyen y el proceso de extrusión cambia la estructura y las propiedades dentro de la molécula, de modo que algunos de ellos se convierten β almidón en almidón α, que es conveniente que el cuerpo humano absorba;
4. Se pueden agregar materias primas flexibles, además de arroz, maíz, sorgo, avena, trigo sarraceno, cebada, cebada, frijoles mungo, frijoles rojos y otros granos gruesos para mejorar la estructura de un solo alimento.
5. Los tornillos gemelos están disponibles en la serie LT convencional y en la serie FT de alta gama, esquema de secado flexible, adaptándose a las necesidades del cliente de diferentes salidas y estándares.
